Kuchyne snov
Küchenhandel

Kuchyňa snov ručne vyrábané firmou plan 3 vsádza na nemecko-českú prácu na mieru Atraktívna adresa: v starom nadzemnom bunkri v Siegene sídli firma plan 3 küche GmbH. Dlhý drevený stôl a jedna funkčná kuchyňa vytvorená špeciálne pre tento priestor sú všetko, čo tu Sascha Vetter a Walter Müller potrebujú k práci okrem laptopu. Nazývajú to svojou projekčnou dielňou, ktorú si vedome zariadili minimalisticky: "Nechceli sme už predajňu, ale skôr radikálny obrat."

Vo firme plan 3 ide o to, ponúknuť kreatívny priestor k rozvoju, v ktorom môžeme nové nápady ďalej rozvíjať spoločne so zákazníkom. Neexistuje žiadny pevne stanovený program ani pevné stavebné prvky. Každá kuchyňa je unikátna. "Vďaka manufaktúre sme začali kuchyne tiež vymýšľať", hovorí Walter Müller. Sedemnásť rokov sa venoval poradenstvu a predaju kuchýň a ďalších desať rokov riadil svoje vlastné značkové štúdiá s Bulthaup a SieMatic. Od r. 2001 spolupracuje so Saschou Vetter. Je to mimoriadny tím: vychýrený projektant a poradca so zvučným hlasom a dynamický Vetter, zakladateľ a konateľ firmy plan 3. Tím, ktorý sa dokonale dopĺňa. Sascha Vetter, vyštudovaný stavebný projektant a architekt, sa stará o rozvoj firmy, projektové plánovanie a koordináciu, Walter Müller má na starosti individuálne projektovanie kuchýň. Ako tretí doplňa tím vedúci manufaktúry Martin Talaš. Stolársky majster zodpovedný so šiestimi ďalšími spolupracovníkmi za remeselnú realizáciu a uskutočňovanie kuchynských projektov v Česku.

V Česku založil Vetter štyri roky po svojom rozjazde v Nemecku 2003 svoj druhý podnik s názvom plan 3 manufaktúr s.r.o. Všetky kuchyne pre nemecký a český trh sa vyrábajú tam. Vetter má v Česku rodinné korene a vyštudoval architektúru na umelecko-priemyselnej škole v Prahe. Kvôli láske zostal v Česku a má trvalé bydlisko v Uherskom Hradišti, cca. 120 kilometrov na sever od Viedne. Každých štyri až šesť týždňov jazdí Vetter do Nemecka, na najväčší trh firmy plan 3. Sedemdesiat percent obratu je generovaný od nemeckých zákazníkov. Spravidla vybavujeme súkromné domácnosti. V Nemecku prevažujú nové projekty v už existujúcich nehnuteľnostiach. V Česku to býva vybavenie novostavieb ako sú väčšie obytné domy alebo vily. Navyše k nim vyrábame aj ďalší nábytok, od jedální cez šatne až po nábytok do kúpeľní alebo schodiskové konštrukcie. Základnou požiadavkou je vytvárať kuchynské zázemie a kvalitný životný priestor, kde v popredí nestojí len samotný nábytok, ale predovšetkým dojem z celého priestoru. "Veľa zákazníkov ani nevie, čo všetko je v kuchyni možné", hovoria Vetter a Müller. Svoju úlohu vidia v tom, že ponúkajú zákazníkom tieto možnosti ako z hľadiska estetického a úžitkového, tak aj z pohľadu funkčnosti. To všetko potrebuje čas. Čas, ktorý klasický odborný poradca a dizajnér kuchýň spravidla nemá. Desať rozhovorov pre presné naplánovanie, mnohé z nich aj na mieste u zákazníka, to je niečo úplne bežné. Postup sa vytvorí v prostredí CAD kvalitnými technikami podporujúce fotorealistické zobrazenie. Na želanie môžu zákazníci navštíviť dielňu. Inak sú o vývoji svojej kuchyne informovaný tiež prostredníctvom fotografií. Z materiálov sa hodne používajú minerálne materiály ako Corian, doplnené masívnym drevom, kovom a sklom. Corian umožňuje prepojiť plochy takmer neviditeľnými prechodmi, dobre sa s ním manipuluje a ľahko sa čistí, opisuje prednosť materiálu tím firmy plan 3. Robia sa z neho pracovné dosky, aj čelá. Cenovo sa kuchyne pohybujú v priemere okolo cca. 20.000 až 50.000 eur a dosahujú až šesťmiestnych čísiel. "Keď majú byť lacnejšie", hovorí Vetter, "dá sa to aj s poriadnym laminátovým čelom." Keby naše kuchyne boli príliš drahé, bolo by to podľa jeho názoru začiatok konca. Máme totiž veľa zákazníkov s vysokými nárokmi na dizajn, ktorí však cenovo nemôžu ísť tak vysoko.

Je začiatok októbra a Vetter sa práve opäť zdržiava niekoľko dní vo svojom rodnom meste v Siegene. Spoločne s Walterom Müllerom sú na ceste k Wernerovi Seelbachovi. Ten patrí k sieti architektov, ktorú si firma plan 3 v priebehu rokov v Nemecku aj v Česku vybudovala. Inšpirujeme sa navzájom so zákazníkmi a odovzdávame si skúsenosti. Dopyty navyše chodia aj cez internetové stránky, samozrejme na odporúčania a tiež z predchádzajúcich zákaziek. Trio Vetter-Müller-Seelbach intenzívne spolupracujú. V súčasnosti plánujú okrem iného veľký kuchynský projekt s upratovacou komorou. Spoločne vybavili dokonca aj lekársku ordináciu. Je to trh, v ktorom vidí väčší potenciál, pretože v ordináciách sa používajú podobné prvky ako v kuchyniach. Doma u Seelbachovcov: veľa bielej, veľa svetla a plan 3-Küche - s dvoma menšími ostrovčekmi namiesto klasicky veľkého monolitu a s čiernou stenou skriniek s vysokým leskom a spotrebičov. O dizajne a kvalite sa architekt presvedčil už skôr. Čo ho prekvapilo, bola krátka a efektívna doba montáže. Nechal si do svojho domu zabudovať dve kuchyne. Obidve boli kompletne zostavené za dva až tri dni a zároveň plne funkčné. Kuchyne k nemu dorazili takmer z 1.000 kilometrovej vzdialenosti v doprovode 3 stolárov firmy plan 3. To je bežný spôsob postupu: stolári vykonajú montáž. Minimálne jeden z nich sa priamo podieľal na výrobe príslušnej kuchyne. U Seelbachovcou to bol špecialista na prácu s minerálnymi materiálmi. Jeho kuchyňa je zo španielskeho minerálneho materiálu Krion. Pre manufaktúru je zásadné, aby pracovala profesionálne až do poslednej skrutky.

Remeselná dokonalosť je ich vizitkou a u zákazníka môžu kuchyňu zabudovať iba naši firemný stolári. Projektant kuchyne Müller vysvetľuje: "Montáž na mieste je u nás finálnou výrobou." Sascha Vetter oslávi s firmou plan 3 budúci rok už 20 ročné jubileum. Stále hľadá nové dojmy a neobvyklé riešenia. Ako prvý tiež pracoval na českom trhu s výrobkami Bora. Aj v časopisoch produktov Bora býva jeho firma predstavovaná ako "projektovanie s mnohými trikmi", ako tomu sám hovorí. Napriek tomu digitálny vzhľad v rámci Smart Home hrá zatiaľ len malú rolu. "U nás je na prvom mieste potešenie z varenia. To musí kuchyňa spĺňať ", hovorí Vetter. Okrem manufaktúry na kuchyne a nábytok prevádzkuje vo svojej druhej vlasti ešte Iné Café 2. Je zariadené nábytkom plan 3, a teda je akýmsi predĺženým predvádzacím priestorom, kde sa ľudia môžu stretávať aj za účelom naplánovania kuchyne. Firma plan 3 navrhuje a zostavuje asi 50 kuchýň ročne. Radi by sme výrobu ešte rozšírili, a preto teraz hľadáme ďalších stolárov.