Kuchyně snů

Kuchyně snů ručně vyráběné firmou plan 3 sází na německo českou práci na míru Atraktivní adresa: ve starém nadzemním bunkru v Siegenu sídlí firma plan 3 küche GmbH. Dlouhý dřevěný stůl a jedna funkční kuchyně vytvořena speciálně pro tento prostor jsou vše, co zde Sascha Vetter a Walter Müller potřebují k práci kromě laptopu. Nazývají to svou projekční dílnou, kterou si vědomě zařídili minimalisticky: „Nechtěli jsme už prodejnu, ale spíš radikální obrat.“

Ve firmě plan 3 jde o to, nabídnout kreativní prostor k rozvoji, ve kterém můžeme nové nápady dále rozvíjet společně se zákazníkem. Neexistuje žádný pevně stanovený program ani pevné stavební prvky. Každá kuchyně je unikát. „Díky manufaktuře jsme začali kuchyně také vymýšlet“, říká Walter Müller. Sedmnáct let se věnoval poradenství a prodeji kuchyní a dalších deset let řídil svá vlastní značková studia s bulthaup a Siematic. Od r. 2001 spolupracuje se Saschou Vetterem. Je to mimořádný tým: vysloužilý projektant a poradce se zvučným hlasem a dynamický Vetter, zakladatel a jednatel firmy plan 3. Tým, který se však dokonale doplňuje. Sascha Vetter, vyučený stavební kreslič a architekt, se stará o rozvoj firmy, projektové plánování a koordinaci, Walter Müller má na starosti individuální projektování kuchyní. Jako třetí doplňuje tým vedoucí manufaktury Martin Talaš. Truhlářský mistr zodpovědný se šesti dalšími spolupracovníky za řemeslnou realizaci a uskutečňování kuchyňských projektů v Česku.

Tam založil Vetter čtyři roky po svém rozjezdu v Německu 2003 svůj druhý podnik s názvem plan 3 manufaktur s.r.o. Všechny kuchyně pro německý i český trh se vyrábějí tam. Vetter má v Česku rodinné kořeny a vystudoval architekturu na Umělecko-průmyslové škole v Praze. Kvůli lásce zůstal v Česku a má tam teď trvalé bydliště v Uherském Hradišti, cca. 120 kilometrů na sever od Vídně. Každé čtyři až šest týdnů jezdí Vetter do Německa, na největší trh firmy plan 3. Sedmdesát procent obratů je generováno u německých zákazníků. Zpravidla vybavujeme soukromé domácnosti. V Německu převažují nové projekty v již stávajících nemovitostech. V Česku to bývá vybavení novostaveb jako jsou větší obytné domy nebo vily. Navíc k nim vyrábíme i další nábytek, od jídelen přes šatny až po nábytek do koupelen nebo schodištní konstrukce. Základním požadavkem je vytvářet kuchyňská zázemí a kvalitní životní prostor, kde nestojí v popředí jen samotný nábytek, ale především dojem z celého prostoru. „Mnoho zákazníků ani neví, co všechno je právě v kuchyni možné“, říkají Vetter a Müller. Svůj úkol vidí v tom, že nabízejí zákazníkům tyto možnosti jak z hlediska estetického a užitkového, tak i z pohledu funkčnosti. To potřebuje čas. Čas, který klasický odborný poradce a designer kuchyní zpravidla nemá. Deset rozhovorů pro přesné naplánování, mnohé z nich na místě u zákazníka, to je něco naprosto běžného. Postup se vytvoří v prostředí CAD kvalitními technikami podporující fotorealistické zobrazení. Na přání mohou zákazníci navštívit dílnu. Jinak jsou o vývoji své kuchyně informování též prostřednictvím fotografií. Z materiálů se hodně používají minerální materiály jako Corian, doplněný masivním dřevem, kovem a sklem. Corian umožňuje propojit plochy téměř neviditelnými přechody, dobře se s ním manipuluje a snadno se čistí, popisuje přednosti materiálu tým firmy plan 3. Dělají se z něho jak pracovní desky, tak i čela. Cenově se kuchyně pohybují v průměru kolem cca. 20.000 až 50.000 eur a dosahují až šestimístných čísel. „Když mají být levnější“, říká Vetter, „jde to i s pořádným laminátovým čelem.“ Kdyby naše kuchyně byly příliš drahé, byl by to dle jeho názoru počátek konce. Máme totiž hodně zákazníků s vysokými nároky na design, kteří však cenově nemohou jít tak vysoko.

Je začátek října a Vetter právě opět pobývá několik dní ve svém rodném městě v Siegenu. Společně s Waltrem Müllerem jsou na cestě k Werneru Seelbachovi. Ten patří k síti architektů, kterou si firma plan 3 v průběhu let v Německu i Česku vybudovala. Inspirujeme se navzájem se zákazníky a předáváme si zkušenosti. Poptávky navíc chodí přes internetové stránky, samozřejmě na doporučení a také z předchozích zakázek. Trio Vetter-Müller-Seelbach intenzívně spolupracuje. V současnosti plánují mj. velký kuchyňský projekt s úklidovou komorou. Společně vybavili dokonce i lékařskou ordinaci. Což je trh, v němž vidí větší potenciál, neboť v ordinacích se používají podobné prvky jako v kuchyních.

Doma u Seelbachů: hodně bílé, hodně světla a plan 3-Küche – se dvěma menšími ostrůvky místo klasicky velkého monolitu a s lesklou černou stěnou skříněk a spotřebičů. O designu a kvalitě se architekt přesvědčil již dříve. Co ho překvapilo, byla krátká a efektivní doba montáže. Nechal si do svého domu zabudovat dvě kuchyně. Obě dvě byly kompletně sestaveny a zároveň plně funkční za dva až tři dny. Kuchyně k němu urazily téměř 1.000 kilometrů za doprovodu 3 truhlářů firmy plan 3. To je běžný způsob postupu: Truhláři provedou montáž. Minimálně jeden z nich se přímo podílel na výrobě příslušné kuchyně. U Seelbachů to byl specialista na práci s minerálními materiály. Jeho kuchyně je ze španělského minerálního materiálu Krion. Pro manufakturu je zásadní, aby pracovala profesionálně až do posledního šroubku. Řemeslná dokonalost je jejich vizitkou a u zákazníka mohou kuchyni zabudovat pouze naši firemní truhláři. Projektant kuchyní Müller vysvětluje: „Montáž na místě je u nás finální výrobou.“

Sascha Vetter oslaví s firmou plan 3 příští rok již 20. jubileum. Stále hledá nové dojmy a neobvyklá řešení. Jako první také pracoval na českém trhu s výrobky Bora. Také v časopisech produktů Bora bývá jeho firma představována jako „projektování s mnoha triky“, jak tomu sám říká. Naproti tomu digitální vzhled v rámci Smart Home hraje doposud zatím jen malou roli. „U nás je na prvním místě potěšení z vaření. To musí kuchyně splňovat“, říká Vetter. Kromě manufaktury na kuchyně a nábytek provozuje ve své druhé vlasti ještě Jiné Café 2. To je zařízeno nábytkem plan 3, a tudíž je jakýmsi prodlouženým předváděcím prostorem, kde se lidé mohou setkávat i za účelem naplánování kuchyně. Ffirma plan 3 navrhuje a sestavuje asi 50 kuchyní ročně. Rádi bychom výrobu ještě navýšili, a proto nyní hledáme další truhláře. www.plan3.pro (ctr)