Hofstube und Kochschule im Hotel Deimann*****
Archaische Form, perfekte Funktion

Der Wunsch der Familie Deimann, für ihr Haus eine Koch- und Schulküche im Stile eines Gutshofs zu realisieren, war der Auftakt zu einem äußerst spannenden Projekt. Durch unsere Erfahrung mit unseren eigenen Cafés wissen wir um die Anforderungen, die es braucht, um Charakter und Optik einer Privatküche mit der Funktionalität einer Gastronomieküche zu vereinen und den Profiköchen ein professionelles Arbeiten in einem einzigartigen Umfeld zu ermöglichen – abseits von tristen Küchenzeilen und Gastronomie-Systemmöbeln.

Wir ließen alle wichtigen Aspekte einfließen, die auch unsere Jiné Cafés auszeichnen:

• High-End-Technik: In der ganzen Küche wurde ausschließlich Technik der Premiumklasse von V-Zug verbaut
• Natürliche Materialien: Massivholz aus Eiche, Schwarzstahl und warmgewalzter Stahl in SilverTouch-Optik
• Perfekte handwerkliche Verarbeitung: plan 3 manufaktur und weitere Partner
• Emotionen: Durch die besondere Kombination von ungewöhnlichen Materialien, Skulpturalität und atypischem Möbeldesign bekommt der Raum einen ganz eigenen Flair und lädt nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Verweilen ein

Die großzügigen Koch- und Zubereitungsinseln bieten zusammen mit der Küchenzeile vielen Personen Platz zum Zubereiten, Kochen und Spülen und sind bewusst so zu den Esstischen positioniert, dass man dem Treiben der Köche auch einfach einmal entspannt zuschauen kann. Die Rückwand mit Nische und Hochschränken bietet Abstellfläche für Elektrogeräte.

Die besondere Atmosphäre des Hauses Deimann in Verbindung mit spannender Architektur und einem einzigartigen Ambiente beim Kochen und Essen versprechen ein unvergessliches Erlebnis im Romantik- & Wellnesshotel Deimann.

Küchenplanung und Realisierung: plan 3 küche, plan 3 manufaktur
Raumplanung und Koordination: raumzenit, Martin Schürmann